ASEAN Y LAS INFLUENCIAS DE LAS SUPERPOTENCIAS: CHINA Y EE.UU.

El presidente de los Estados Unidos, Barack Obama, reiteró su compromiso con la región Asia-Pacífico, en frente de los legisladores australianos. "Estados Unidos es la fuerza del Asia-Pacífico y estamos aquí para quedarnos", dijo Obama, en Darwin, Australia, el día de ayer. Este compromiso se expresó un día después de que Estados Unidos y Australia firmaran un acuerdo para incluir 2.500 miembros de la Marina de Guerra de los EE.UU. en Australia, a partir del próximo año.

Muchos políticos señalan que este acuerdo entre EE.UU. y Australia tiene como objetivo reducir la fuerza china, dado que ésta se fortalece cada vez más en Asia. Aún así, Obama rechazó que los acuerdos militares entre ambos países tengan como objetivo el aislamiento de China. "No tenemos miedo y no aislamos a China", dijo Obama. Algunas bases militares estadounidenses en Japón, Guam y Australia rodean geográficamente el territorio chino. Obama se ha comprometido a seguir potenciando la cooperación entre EE.UU. y China. Lo mismo expresó el Primer Ministro de Australia, Julia Gillard. "Vamos a seguir trabajando con China", dijo Julia Gillard.

Mientras tanto, el Ministro de Relaciones Exteriores de Singapur, K. Shanmugam, advirtió que los países miembros de ASEAN no se sienten amenazados por la competencia de las dos superpotencias. Asimismo, el Ministro de Relaciones Exteriores de Indonesia, Marty Natalegawa, dijo que ASEAN no se ha sentido perturbada ni amenazada por la decisión de ubicar a las tropas estadounidenses en Australia. "Indonesia no toma parte por alguna de las superpotencias", dijo Natalegawa.
Marty afirmó que ASEAN no permitirá que esta región sea un ámbito de competencia entre países poderosos como EEUU y China. Con dicha actitud, ASEAN no perdería las buenas relaciones existentes con China, Japón, EEUU y Rusia.

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LA CUMBRE DE ASEAN: BALI CONCORD III

La novena Cumbre de ASEAN en, Nusa Dua, Bali fue un éxito y no presentó problemas. Ayer, por la tarde, los líderes de ASEAN firmaron la Declaración de Bali III o Bali Concord III.

Marty Natalegawa, Ministro de las Relaciones Exteriores de la República Indonesia afirmó que la declaración fue firmada por 10 jefes de estado de los países miembros del ASEAN: Hun Sen, Primer Ministro de Camboya; Sultán Hossanal Bolkiah, Brunei Darussalam; Thongsing Tammavong, Primer Ministro de Laos; Thein Sein, Presidente de Myanmar; Najib Razak, Primer Ministro de Malasia; Benigno Aquino, Presidente de Filipinas; Lee Hsien Loong, Primer Ministro de Singapur; Yingluck Shinawatra, Primer Ministro de Tailandia; Nguyen Tan Dun, Primer Ministro de Vietnam; y Susilo Bambang Yudhoyono, Presidente de Indonesia.

Marty Natalegawa señaló que Bali Concord III es una declaración que refleja el trabajo conjunto de ASEAN para enfrentar los desafíos globales. “Bali Concord III fortalecerá el papel del ASEAN en la comunidad global”, dijo Marty, en Nusa Dua, Bali.


Bali Concord III cuenta con tres pilares importantes: política de seguridad, económica y socio-cultural. En cuanto a la política de seguridad, se espera resolver conflictos, luchar contra la delincuencia transnacional, la piratería, la corrupción y el desarme nuclear. En el ámbito económico, se espera organizar la participación de ASEAN en la economía mundial y fortalecer la capacidad de las economías del ASEAN. Por otro lado, el pilar socio-cultural incluye la mitigación y la gestión de desastres naturales y la educación.

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COMIDA INDONESIA: SOPA DE PESCADO AROMÁTICO

Ingredientes:
• 100 gr de filete de pescado kakap rojo
• 1 litro de agua
• 3 pedazos de cebolla roja, cortados finamente
• 4 tomates (2 tomates cortados en trozos medianos y 2 tomates cortados en cuadritos)
• 2 hojas de cebolla, cortados
• 2 hojas de sereh, triturados
• 1 hoja de kunyit o curcuma longa
• 3 hojas de naranja, deshojadas
• 2 ajíes fuertes, cortados finamente
• 2 -3 cucharadas de zumo de limón
• 1 atado de kemangi, para decoración
• Sal al gusto
• Pimienta blanca al gusto
• Azúcar al gusto

Preparación:
1. Hierva primero el agua y déjelo a fuego medio.
2. Eche todos los ingredientes menos el pescado y cocine durante 20-25 minutos hasta que se sienta el aroma.
3. Agregue el pescado y cocínelo durante 5 minutos más. Sazónelo con sal y zumo de limón y sirva enseguida.

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COMIDA INDONESIA: POLLO RICA-RICA (AYAM RICA-RICA)

Ingredientes:
• 5 ajíes rojos, triturados
• 10 pedazos de cebolla roja, cortadas finamente
• 2 dientes de ajos, triturados
• 5 cm de kion, pelados y triturados
• 2 tomates grandes, cortados
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 filetes de pollo, fritos
• 2 cucharadas de zumo de limón
• Sal al gusto
• Aceite para freír al gusto

Preparación:
1. Se tritura el ají, el ajo y el kion en un recipiente.
2. Ponga a calentar el aceite en una olla, durante 2 a 3 minutos. Agregue la mezcla anterior y deje cocinar durante 2 a 3 minutos, hasta que esté bien cocido.
3. Eche el tomate y cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego añada 50 ml de agua y déjelo cocinar a fuego lento durante 5 minutos más.
4. Agregue la sal y remuévalo bien. Retire del fuego.
5. Caliente aceite en una olla. Añada la pechuga de pollo y fríalo hasta que esté bien cocido y luego retírelo.
6. Una vez que el pollo frito se enfríe, deshilache la carne y póngalo en un plato.
7. Eche la mezcla anterior al plato y remuévalo bien
8. Listo para servir.

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COMIDA INDONESIA: BAKWAN DE MAIZ

Ingredientes:
• 150 gr harina de trigo
• 1 cucharada de harina de arroz
• ¼ cucharadita de polvo de hornear
• 1 huevo
• 75 ml de agua
• 450 gr de maíz dulce rallado
• 1 ½ cucharada de ajos fritos y amasados
• 2 ½ cucharadas de cebolla, cortadas finamente
• 1 tallo de cebolla china, cortada finamente
• 5 hojas de naranja
• 3/4 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta en polvo
• ½ cucharadita de sazonador de pollo en polvo
• Aceite para freír
Preparación:
1. Mezcle la harina de trigo, la harina de arroz, el polvo de hornear, el agua, el taoge, el maíz dulce, los ajos fritos, la cebolla, la hoja de cebolla, la hoja de naranja, sal, pimienta y sazonador de pollo. Luego, agregue el huevo y remueva bien.
2. Tome una cuchara y llénela con la mezcla, luego viértela en la sartén para freírla en aceite bien caliente y fríalo a fuego medio hasta que adquiera un color marrón.

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COMIDA INDONESIA: ARROZ TUMPENG VERDE (NASI TUMPENG HIJAU)

Ingredientes:
• 300 gr de arroz (bien lavado)
• 1 pedazo de curcuma rallado
• 5 hojas de pandan
• 300 ml de agua
• 200 ml de agua de coco rallado
• 5 hojas de de naranja
• 2 tallos de Sereh chancado
• 1 pedazo de Laos (tipo de kion) chancado
• 5 hojas de salam
• 1 pedazo de kion chancado
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 cucharadita de sal

Preparación:
1. Mezcle el agua, el agua de coco rallado y el arroz.
2. Agregue todos los demás ingredientes y muévalo bien.
3. Tape la olla y deje cocinar la mezcla, a fuego lento, durante aproximadamente 30 a 45 minutos.
4. Una vez cocinado el arroz, déjelo unos 15 minutos más, hasta que el arroz se seque.
5. Añada el zumo de limón a la preparación y muévalo hasta que el arroz se vea más claro.

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ESTADOS UNIDOS Y CHINA LUCHAN PARA SER “NUEVO AMO” DEL ASEAN

El presidente Barack Obama llegó a Bali-Indonesia ayer (jueves) 17 de noviembre 2011, para asistir a la Cumbre de los Países de ASEAN. Además de la presencia de Obama, algunos líderes de otros países también estuvieron presentes, como el Primer Ministro Chino, Wen Jiabao, el Presidente de Corea del Sur, Lee Myung-bak, el Primer Ministro de Japón, Yoshihiko Noda, el Primer Ministro de la India, Manmohan Singh.

La visita de Obama a ASEAN coincide con la crisis económica que azota a los Estados Unidos y Europa. Hasta ahora, no hay ningún signo que indique el fin de la crisis. De hecho, la directora gerente del Fondo Monetario Internacional (FMI), Christine Lagarde advirtió que la crisis de la deuda europea llevará a la economía mundial a la “década perdida”. En los dos foros internacionales anteriores, el G-20 en Cannes, Francia, y la Cumbre de la APEC, en Honolulu, Estados Unidos, la presión por una “liberalización comercial” se hacía más fuerte. Para Obama, ASEAN es una de las regiones más estratégicas tanto en el sector económico como en el político. Con una población de aproximadamente 600 millones de habitantes, ASEAN es un gran mercado y es más grande que la Unión Europea. Asimismo, los países de ASEAN son muy conocidos como proveedores de materias primas, mano de obra barata y buenos lugares para invertir. Indonesia y Filipinas son los países con mayor número de proveedores de trabajadores migrantes en el mundo.

A nivel político, ASEAN es el grupo regional más influyente en ASIA. Desde la década de 1940, Estados Unidos y otros países han tratado de imponer sus influencias en la región del sudeste asiático. Durante la era del comunismo, en la década 1960, Estados Unidos consideró a ASEAN como socio estratégico en el proyecto contra la influencia del comunismo en esta región.

Actualmente, junto con el movimiento hacia un mundo multipolar, ASEAN es una región disputada por fuerzas de muchos países, especialmente, China y Estados Unidos. La lucha de China y EE.UU., por sostener cierta influencia en ASEAN se ha sentido cada vez más fuerte. Los dos países están tratando de ser el “nuevo amo” de ASEAN.

En realidad, ASEAN se encuentra en el camino hacia una zona de libre comercio. En el 2007, los países miembros de ASEAN han firmado la “CRTA DE ASEAN” que sirve como guía para un mercado único del sudeste asiático.

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